Deliciosa Receita Completa de Pudim Fitness

Deliciosa Receita Completa de Pudim Fitness. Delicie-se com essa receita completa de Pudim Fitness, uma versão saudável do clássico que você adora. Feito com leite desnatado, ovos e adoçante natural, ele é leve, cremoso e perfeito para quem busca um doce equilibrado e cheio de sabor. Ideal como sobremesa ou para acompanhar um café, é uma escolha deliciosa para manter a dieta sem abrir mão do prazer!

Ingredientes

Para o pudim:

• 4 ovos grandes (fonte de proteínas de alta qualidade).
• 500ml de leite desnatado ou bebida vegetal (como amêndoas ou aveia).
• 3 colheres de sopa de adoçante culinário (xilitol, eritritol ou estévia).
• 1 colher de sopa de essência de baunilha (opcional, para sabor).

Para a calda:

• 1/3 xícara de açúcar mascavo ou adoçante culinário (xilitol ou eritritol).
• 1/4 xícara de água.

Modo de Preparo

Preparando a Calda:

1. Em uma panela pequena, adicione o açúcar mascavo (ou adoçante) e a água.
2. Leve ao fogo médio e mexa constantemente até que o açúcar dissolva completamente e comece a engrossar, formando uma calda dourada. Isso pode levar cerca de 5 minutos.
3. Quando a calda atingir uma consistência levemente espessa (sem deixar queimar), despeje-a em uma forma de pudim pequena, espalhando bem pelo fundo. Reserve.

Preparando o Pudim:

1. No liquidificador, adicione os ovos, o leite desnatado (ou bebida vegetal), o adoçante culinário e a essência de baunilha (se estiver usando).
2. Bata bem por cerca de 2 minutos, até que a mistura fique homogênea e levemente aerada.
3. Despeje a mistura do pudim na forma com a calda já preparada.

Cozimento:

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Cubra a forma de pudim com papel-alumínio para evitar que o topo resseque.
3. Coloque a forma de pudim dentro de uma assadeira maior e adicione água quente na assadeira (banho-maria).
4. Leve ao forno e asse por aproximadamente 50-60 minutos, ou até que, ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.

Finalização:

1. Retire o pudim do forno e deixe esfriar completamente em temperatura ambiente.
2. Leve à geladeira por no mínimo 4 horas antes de desenformar.
3. Para desenformar, passe uma faca delicadamente pelas bordas e vire o pudim em um prato grande.

Resumo dos Benefícios em Tabela

Tabela Nutricional (por porção – 1 fatia de 100g)

Como Empreender com Pudim Fitness

1. Identifique seu público-alvo:
   • Busque academias, consultórios de nutrição, estúdios de pilates e lojas de produtos naturais para apresentar seu produto.
2. Monte um cardápio:
   • Crie variações do pudim fitness, como:
     • Pudim de chocolate com cacau 100%.
     • Pudim de coco com leite de coco light.
     • Pudim de café com essência de café e cacau.
   • Inclua versões veganas utilizando bebida vegetal e substituindo ovos por agar-agar.
3. Estratégias de venda:
   • Use redes sociais como Instagram e TikTok para divulgar os pudins. Aposte em fotos atrativas e vídeos rápidos mostrando o preparo.
   • Ofereça degustações em academias ou estúdios de yoga.
   • Cadastre-se em aplicativos de delivery para expandir sua clientela.
4. Custo e preço:
   • O custo médio de um pudim fitness (pequeno, cerca de 500g) é de R$ 10-12.
   • Você pode vender por R$ 25-30, dependendo da sua região e apresentação.
   • Vendendo 10 pudins por semana, o lucro líquido pode chegar a R$ 130-200.
5. Expansão:
   • Com o crescimento, invista em embalagens personalizadas e branding.
   • Explore o mercado corporativo para vender pudins em eventos fitness ou kits saudáveis.